PEITOS DE FRANGO AO CREME.

INGREDIENTES:

-  4 peitos de frangos partidos em filés.
-  300 gramas de presunto.
-  farinha de trigo.
-  sal.
-  pimenta.
- 1/2 xícara (chá) de maionese
-  queijo ralado.
-  óleo.
Para o creme:

-  2 xícaras (chá) de leite.
-  1 colher (sopa) de margarina.
-  3 colheres (sopa) de farinha de trigo.
-  sal.
-  Pimenta-do-reino.

MODO DE PREPARAR:

1.-  Tempere o frango com sal e pimenta.Passe na maionese e na farinha de trigo.

2.-  Frite em óleo bem quente e reserve.

      Creme:

3.-  Derreta a margarina, acrescente a farinha e deixe tostar.Retire do fogo, junte o leite

      e volte novamente ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.Tempere com sal e

      pimenta.

      Montagem final:

4.-  Em uma forma refratária, coloque o frango frito e cubra com fatías de presunto.

      Passe uma camada de maionese, despeje o creme e polvilhe com queijo.

5.-  Leve ao forno para gratinar. 

      Até a próxima!